皮埃尔·杜坎(Pierre Dukan)是一位受人尊敬的医生。他七十三岁,但似乎年轻,紧绷,充满活力和活跃,据他据称,这欠了自己的电力系统。众所周知,许多名人坚持他。据信,正是她在剑桥公爵夫人和她的母亲卡罗尔·梅迪尔顿(Carol Medolleton)婚礼之前帮助减肥,并在珍妮弗·洛佩斯(JenniferLópez)出生后返回制服。许多人在社交网络上寻找杜坎的饮食,以通过其方法减肥。
公关营养特征
杜卡饮食在2000年发行后,“我不为爱”发行后,在2000年获得了知名度。到目前为止,鲜为人知的医生皮埃尔·杜坎(Pierre Dukan)解释了为什么有些人极难减轻体重,为什么经过坚硬的饮食,他很快就会回来。
根据杜坎(Ducan)的说法,人体包含一定的细胞供应,可以积聚脂肪。每个人都有自己的数量,有些脂肪细胞有更多,有些脂肪细胞的含量更少。那些“拥有”此类细胞余量的人会有增加重量更高的机会。另外,当脂肪细胞无法容纳脂肪所积累的脂肪时,它开始共享。脂肪组织的量呈指数增加。
饮食原则
据此,皮埃尔·杜坎(Pierre Dukan)得出结论,构成了他的能源系统的基础。
- 通过减少卡路里与肥胖作斗争是没有用的。 它不能简单地减少饮食的卡路里含量一段时间。返回通常的饮食后,体重将返回起点。它必须遵守一个人根本无法积累脂肪组织并不断巩固结果的饮食。
- 它不仅限于产品及其数量。 皮埃尔·杜坎(Pierre Dukan)的饮食明确反驳了饮食的有效性。它不仅限于任何产品,因为肯定会发生故障。 Ducanista饮食有一百种产品,其中包括肉类,蔬菜,乳制品。有什么选择!此外,对进食的数量和时间没有限制。吃两者都可以吃饱,当你需要时。
- 超越“允许”是危险的。 在开始食品课程之前,皮埃尔·杜坎(Pierre Dukan)建议清洁厨房中的橱柜和禁止的产品冰箱。独自留下,您可以安全地吃饭,而无需限制。在这种情况下,您将不想吃错东西。
- 没有麸皮,你就不能做。 燕麦麸是杜坎饮食产品的关键要素。它们必须每天在饮食中出现。作者认为他们是减肥的安全助手,因为他们执行了多项任务。首先,它们提供快速的饱和度:麸皮具有吸湿性,并吸收水的二十倍。只吃一汤匙的产品,喝一杯水,在胃中,已经有300克的营养物质,这不会让您感到饥饿。进入肠道后,它们会减少糖的吸收并清洁毒素,不要服用消化的食物颗粒,从而减少饮食的一般卡路里含量。
- 体育锻炼很重要! 营养学家不会打电话给您离开自己喜欢的沙发,并在健身房里度过几个小时。但是,如果没有体育锻炼,就很难实现预期的结果。它很可能达到“非阿尔利亚千克的临界点”,这很难克服。这减少了动力,使您放弃健康的饮食。但是运动和体育锻炼使身体以完全不同的方式工作。开始小:每天至少二十分钟远足。在家里,蹲下并练习。对于年轻人来说,从十二只蹲下和三十个新闻练习开始就足够了。对于五十多岁的人,可以减少最初的体育活动。逐渐增加它。
皮埃尔·杜坎(Pierre Dukan)博士建议在整个课程中,理想情况下,一生都遵守这些原则。中断是不可接受的,必须形成营养的正确习惯,并且必须形成体育锻炼。
饮食意味着从一个阶段逐渐过渡到另一个阶段。作者分发了以下阶段:
- 攻击是主要的体重减轻,最多可以持续五天。
- 替代:延续体重减轻会持续所需的结果,可能是几个月;
- 固定:设置结果,使用每公斤减肥的十日公式计算持续时间;
- 稳定是整个生命结果的保存和维护。
每个阶段都开发了自己的产品列表。减肥的强度取决于饮食的主要原理的观察。
根据皮埃尔·杜坎(Pierre Dukan)的说法,他不建议所有人使用蛋白质,而是为那些重量过多的人建议。重要的是要了解肥胖会对生活的质量和期望构成威胁。肥胖几天的营养中,蛋白质比服用药物或饥饿少得多。

第一阶段是攻击
医生认为这个阶段对健康是最危险的。因此,皮埃尔·杜坎(Pierre Dukan)本人同意一般意见,为他的遵守提出了明确的建议。
- 计算过多的体重。 为了计算重量,您可以使用位于Dukan官方网站上的免费计算器。该计算是免费完成俄罗斯问卷的方式的。输入电子邮件中的数据后,将收到一封信,并提供感兴趣的信息。平均数据可以独立获得。为此,有必要为成长的妇女以厘米为单位服用一百十个。因此,高164厘米的女性的体重必须为54公斤。
- 遵守“攻击”阶段不超过建议的期限。 人们普遍认为,在这个阶段,一个人可以立即达到所需的体重。这不仅是不可能的,而且是危险的!在“攻击”中,它从一公斤到六公斤。根据表观察相的持续时间。
超重 | 期间 |
---|---|
最多五公斤 | 3天 |
最多十公斤 | 4天 |
最多二十公斤 | 5天 |
长达30公斤 | 6天 |
超过30公斤 | 7天 |
- 控制您的病情。 该阶段的危险仅是使用动物蛋白。这会在肾脏中产生高负载,并导致脱水。根据几位专家的说法,这是饮食第一周的快速减肥。它具有激励效果,这表明体重开始减轻。在此阶段,喝很多东西很重要。每天至少使用一半的液体。
- 吃燕麦保存。 每天使用一汤匙的产品,并用大量水洗涤。它可以是零食或替代一餐。
为什么皮埃尔·杜坎(Pierre Dukan)的饮食从蛋白质开始减肥开始?它的作者认为,动物蛋白是人类的最佳食物。我们的身体一直熟悉他的古代,现代快餐,糖果是不可接受的,因为它们的配方对我们的身体很奇怪。
此外,蛋白质与最难吸收的产品有关。人体在消化中花费了不可思议的能量,这不包括将多余卡路里转化为脂肪组织的可能性。仅获得纯蛋白质,没有脂肪或最少含量的纯蛋白很重要。

允许的产品
在此阶段,它将详细熟悉允许产品的主要列表。它包括72种动物成分。
- 肉。 牛肉切割和低脂脂肪,烤肉,牛排,扇贝。允许使用兔子,肉类斑点:舌头,肾脏,肝脏。鸡肉,火鸡和猪肉可以以低火腿的脂肪形式消耗。饮食可以包括鸡肝,以及低脂肪的禽肉:鹌鹑,鸽子,几内亚鸟,鸵鸟,公鸡。
- 鱼。 鱼可以食用脂肪,因为其脂肪的组成与动物根本不同。在您的饮食中打开马,鳕鱼,鳕鱼,hek,sayra,the the the Herring,La Platija,La Punutasa,La Paltusa和La Dorada。既吃小鱼,例如斯普拉特或沙丁鱼,以及大河流或大海:伯伯特,cat鱼,凯法尔,卢西奥,鳟鱼,鳟鱼,帐篷,st鱼,金枪鱼,鲑鱼。
- 海鲜。 吃蟹肉,鱿鱼,虾,无限制。打开海保险丝,小号,牡蛎,贻贝,河蟹,龙虾,龙虾,卡拉卡蒂茨的饮食。
- 鸡蛋。 最多吃两个鸡肉或鹌鹑蛋。随着胆固醇的较高,每周的蛋黄量应多达四个。
- 牛奶产品。 国内牛奶产品被排除在脂肪含量高。您的饮食只能包括完全低脂肪牛奶,开菲尔,酸奶,奶酪,干酪。
乍一看,有很多产品,选择应该没有问题。但这可能会遇到一些困难。

做什么
Dukan博士一再询问如何取代他允许的名单的产品,对于某些国家的大多数居民来说,无法访问。毕竟,许多成分在商店中不容易购买,其中一些成分通常被认为是美食的奢侈品。
为此,作者建议俄罗斯人吃那些家庭产品。皮埃尔·杜坎(Pierre Dukan)说:“如果俄罗斯人转发了他们的美食传统,并且不会遵循西方的趋势,那么您将不会在该国遇到肥胖问题。”
- 选择我可以付的东西。 从肉类产品中,鸡肉和火鸡,牛肉和低脂肉总是可以使用的。有时您可以用兔子或鹌鹑宠爱自己。购买战利品也不会出现问题。鱼类也是如此:丰富的河鱼成功取代了海洋的无法访问。但是,在选择海鲜时,我们更加有限。但是您不必为此担心。可以在任何超市冻结的昏迷贻贝和鱿鱼。
- 用最少的盐烹饪。 您可以从食物中跳下来,但很少。但是必须将糖完全排除在饮食之外。
- 产品可以根据需要烹饪。 营养学家皮埃尔·杜坎(Pierre Dukan)不禁止炸肉和鱼类。只需要减少蔬菜油的量即可。在锅中钻一些油,用餐巾擦。它会吸收多余的,但要准备表面炸。此外,产品可以煮熟,蒸,炖肉,烘烤。准备鸟之前,从中去除皮肤。
- 使用香料。 由于缺乏盐,似乎食物变得新鲜。用香料多样化的口味:醋,芥末,洋葱和大蒜,干草药,陆生调味品。
该桌子是在攻击阶段进行一周杜坎饮食的菜单的一个示例。
天 | 早餐 | 晚餐 | 小吃 | 晚餐 |
---|---|---|---|---|
1 | 脐带,咖啡 | 鳕鱼,麸皮面包的耳朵 | 凝乳面团 | 铝箔烤肉,绿茶 |
2 | 安装干酪,麸皮面包 | 卵螺旋桨 | 酸奶很低 | 纤维 |
3 | 炒鸡蛋,鲱鱼或鲑鱼,略咸,咖啡 | 肉排,不加洋葱和面包,酸奶 | 开菲尔 | 煮沸了 |
4 | 面包配麸皮和融化的奶酪,浓茶 | 汤 | Casteluela,茶 | 烤鸡肉片,开菲尔 |
5 | 煮鸡蛋,开菲尔 | 没有洋葱和面包的鱼排,酸奶 | 牛奶,麸皮面包 | 吉萨达肉切茶,茶 |
6 | 鸡蛋,咖啡 | 肉丸的肉 | 酸奶,燕麦麸皮 | 吉萨多斯贻贝,茶 |
7 | 奶酪完整,咖啡 | 汤汤,酸奶 | 开菲尔小屋砂锅 | 肉排,酸奶 |
您可以将菜单中的产品更改为自由裁量权,用纯净和锅,奶酪蛋糕代替鱼类菜肴。饮食并不表示液体的摄入量,但必须记住,三明治之间必须喝很多水,每天至少一升一升。

第二阶段 - 交替
在此阶段,主要减肥发生。它的持续时间不受监管。从理论上讲,您必须遵守,直到体重变得完美。
这是此阶段的基本原理。
- 加入蔬菜。 富含纤维的产品被添加到蛋白质饮食中。这些是蔬菜和草药。总体而言,杜坎博士允许增加二十八年,这使饮食更加平衡和多样化。
- 我们将蛋白质日与混合物交替。 蛋白质日是他继续只吃动物蛋白的时期。混合:将植物产品添加到蛋白质产品中时。单独选择替代方案。要确定您的交替方案,请使用表。
必要的减肥 | 方案(蛋白质/混合日) |
---|---|
最多十公斤 | 1/1 |
最多二十公斤 | 3/3 |
长达30公斤 | 5/5 |
超过30公斤 | 5/5 |
- 我们吃得更多。 增加两汤匙的每日消费率。
- 我们喝了更多的液体。 每天的水和茶的速度达到两升是最佳的。
在交替阶段,减肥发生稳定,但不强烈。平均指标是每周一公斤。因此,您必须在此阶段进行饮食,从几周到几个月。

允许的产品
您可以在过去的阶段继续使用所有熟悉的产品。在新蔬菜和所有类型的蔬菜中,毫无例外地添加了蔬菜和所有类型的蔬菜。
将季节性蔬菜输入饮食中:黄瓜和西红柿,茄子和西葫芦,各种白菜,甜菜和胡萝卜。使用任何类型的洋葱,蘑菇,芹菜和芦笋。尝试以前对那些无动于衷的蔬菜,例如萝卜和南瓜,酸菜,萝卜,补丁豆。健康可口的草药:菠菜,加速,沙拉,香菜,莳萝,欧芹,绿洋葱。
尽管所有蔬菜都是有用的,但其中一些是禁止的,因为它们含有很多淀粉,因此太高了。这适用于豌豆和豆类,土豆,玉米。
您可以在厨房中使用的所有香料都保留在饮食中。添加新产品:
- 可可脱脂是杜坎的产品之一,无法在我们的商店中找到它。
- 淀粉:将有助于准备蔬菜菜肴;
- 奶油:传统的脂肪含量高达4%或大豆;
- 奶酪:戈德拉(Gordura)高达6%,这是一种令人难以置信的怪异产品;
- 白葡萄酒:最多三汤匙;
- 番茄酱。
白天,它不能消耗超过两种新产品。每个标准最多每天两汤匙。

做什么
在此阶段,通常会形成偏好和饮食习惯,因此使用蔬菜和草药,一些新产品使您可以或多或少地饮食,而不会遇到干扰的风险。根据重度修订,此阶段杜坎的饮食可能包括下一次饮食。
表 - 舞台阶段交替的Ducan Diet选项菜单。
天 | 早餐 | 晚餐 | 小吃 | 晚餐 |
---|---|---|---|---|
1 | 煎蛋,面包和麸皮,咖啡 | 用肉类肉丸,切碎的蔬菜 | 凝乳,茶 | 铝箔,蔬菜沙拉,绿茶中的烤肉 |
2 | 安装干酪,酸奶 | 鱼汤用鱼片 | 麸皮,有弱优势的鱼,茶的学校 | 煮熟的肉,开菲尔 |
3 | Casteluela,咖啡馆 | 肉汤 | 开菲尔,面包和麸皮 | 家禽排骨,蔬菜沙拉 |
4 | 鸡蛋和肉 | 汤 | Casteluela,茶 | 烤鱼鱼片,开菲尔 |
5 | 煮鸡蛋,略咸的鱼,咖啡 | 肉排,蔬菜沙拉,酸奶 | 开菲尔,麸皮 | 炖有平静,蔬菜,茶 |
6 | 奶酪,咖啡 | 鱼汤用鱼片 | 煮熟的贻贝,酸奶 | 烤肉 |
7 | 奶酪是完整的,煮熟的鸡蛋,咖啡 | 小说汤,蔬菜沙拉,酸奶 | 开菲尔小屋砂锅 | 帕拉古里和蔬菜的结肠 |
这种饮食足以替代。对于其他方案,将蛋白质和混合天组合成所需的序列。

第三阶段 - 合并
在此阶段,减肥缓慢。平均而言,它每周超过0.4公斤。但是作者指出,舞台的任务不是继续减肥,而是要巩固结果并长时间保存结果,而不允许重量恢复。
这是固定阶段的一些特征。
- 加入淀粉的产品。 在他的饮食中,他以前传统上使用的产品是普通的面包,意大利面和土豆,可以逐渐出现在饮食中。但是它们必须适度消耗,而不是不断地消耗。
- 我们增加了麸皮的体积。 将每日标准增加到有价值的组件的三汤匙。
- 我们吃蜂蜜。 能量系统的新元素将使饮食中完全没有糖果的完全不满意。现在,它最多可以吃掉这种健康可口的产品的三茶匙。
- 我们组织“假期”! 根据作者的说法,如果没有一些信息给您,通常的饮食习惯是不可能的。假期或“聚会”是他吃自己想要的一切的餐点。绝对有任何数量的产品。重要的是要记住,“聚会”是一顿饭,不是整天。并且可以每周仅重复两次,而不必在两天内重复一次。
- 我们返回进攻。 这必须每周完成一次。您可以从第一阶段为您和任何菜单选择任何方便的一天。
舞台的持续时间是个体。根据体重减轻,合并必须花费大量时间。但是,新的和如此熟悉的产品的存在,能够移动饮食的能力消除了舞台的心理不适。
根据公式计算持续时间:第二阶段损失的每公斤10天。也就是说,如果他在交替损失了8公斤,他将不得不在合并阶段度过80天。

做什么
如果建议的饮食随后,千克将不会返回。它的永久卫星是所有相蛋白产品,是交替阶段的所有植物产品。
在能源系统中包括新组件:
- 水果,除了香蕉和高评级葡萄;
- 豆类,土豆和面食:每周使用两次以上;
- 奶酪:最多四十克;
- 面包:每天最多几片。
表:固定阶段一周的大约饮食
天 | 早餐 | 晚餐 | 小吃 | 晚餐 |
---|---|---|---|---|
1 | 凝乳,茶 | 肉汤,燕麦麸,开菲尔 | 季节性水果 | 用蔬菜烤的鸡肉鱼片,土豆驻军 |
2 | umbot和火鸡,咖啡 | 鱼汤用鱼片,沙拉 | 季节性浆果 | 奶酪,水果,咖啡 |
3 | 肉排,蔬菜沙拉 | 肉汤 | 水果,酸奶 | 烤肉,蔬菜沙拉 |
4 | 选择任何“攻击”阶段菜单 | |||
5 | 鸡蛋,开菲尔,咖啡 | 小说汤,沙拉 | 浆果,麸皮 | 烤鱼鱼片,炖蔬菜 |
6 | Casteluela,咖啡馆 | 鱼汤用鱼片,酸奶 | 季节性水果 | 用奶酪,沙拉,米饭装饰的贻贝 |
7 | 奶酪是完整的,煮熟的鸡蛋,咖啡 | 家禽排骨,面包和麸皮,沙拉 | 水果或季节性浆果 | 新鲜蔬菜,炖肉,2杯您喜欢的葡萄酒 |
在此阶段,您可以使用以前可以节食的通常食谱。排骨,肉丸,肉丸,各种烤肉和炖肉,鱼类,海鲜都配有蔬菜,水果和浆果。实际上,任何营养限制所感知的饮食都停止了。

第四阶段是稳定
杜坎先生本人称这个阶段不仅要饮食良好,而且还要过着健康的生活方式。您应该遵守多长时间?尽管我想保持瘦弱,健康和吸引力,也就是说。
遵循此阶段的基本要求。
- 饮食中的任何产品。 或继续在“合并”菜单中进食。这是保持身体形状并保护其免受多余体重的最佳方法。
- 每周组织一次“攻击”。 一天只吃蛋白质食物。
- 继续吃麸皮和喝很多。 标准保持不变:每天三汤匙有价值的纤维和两升水。
- 注意体育锻炼。 您移动的越多,就会感觉越好。步行步行,避免电梯,在家进行简单的练习。
在稳定阶段,甚至以前,您都可能会失去饮食中的感觉。有时会出现允许的产品不适合您的情况,例如在公司聚会或家庭聚会上。请记住,您可以为您组织“聚会”,这不是禁止的。但是放松后,有一天返回蛋白质菜单。
皮埃尔·杜坎蛋白饮食有效吗?无疑。帮助损失更多的公斤。但是认为它非常适合所有人。根据该方法论的作者,它只能遵守纯粹的“蛋白质日”,以遵守肥胖的人,他们的体重过多会对健康和生命构成威胁。在更大程度上,适应了人体的实际需求,只能考虑饮食的第三阶段。